Carta de Verão do Restaurante Feitoria

Carta de Verão do “Restaurante Feitoria”

No  Restaurante Feitoria do Altis Belém Hotel & Spa  pode apreciar a nova carta de Verão, focada em produtos da época , criados por pequenos produtores , que graças a sua sabedoria, dedicação e paixão, são produtos  frescos e de elevada qualidade.

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O tema dos produtos naturais vem aprimorar a natureza do “Restaurante Feitoria”, cujo objetivo é destacar o melhor da gastronomia portuguesa que consolida com as influências vindas de África,  Oriente e Américas.

Nas entradas destaca-se o Carabineiro do Algarve, os lagostins com espargos brancos e caviar Osetra e uma selecção de enchidos tradicionais e produtos locais.

Na seleção de peixes destaca-se , o robalo com bivalves , pepino e água de percebes , um caldo leve que nos transporta para o Oriente, e a dourada de mar cozinhada  no sal com salada de tomates biológicos e oregãos frescos.

Nas carnes destaca-se o borrego Alentejano com legumes mediterrânicos , a marcar presença no Norte de África e o Pombo Assado com mel e alfazema, figos e cogumelos recheados.

Em relação á sobremesa, o Restaurante Feitoria apresenta sugestões únicas e refrescantes , onde será difícil escolher. Destacando-se assim o pastel de nata com creme de lima e gelado de canela com e os morangos com bergamota e manjericão. Sem deixar de salientar uma nota especial para a Feira Popular , sendo uma reinterpretação muito pessoal das memórias  de infância do chefe João Rodrigues!

Esta nova carta de verão é ótima para apreciar uma refeição tranquila, com vista para o rio e a aproveitar a esplanada do restaurante nas noites quentes de Verão!

nova carta de verão do restaurante feitoria

Tem á sua disposição no “Restaurante Feitoria” três menus de degustação com 3 pratos , 5 pratos e um Grand menu degustação. O Menu criativo está disponível , para quem tenciona  ser abismado com uma proposta original preparada pelo seu chefe e a restante equipa!

Feitoria  Restaurante & Wine Bar

Altis Belém Hotel&Spa | Doca do Bom Sucesso | 1400-038 Lisboa

T: +351 210 400 200 | Telefone Directo: +351 210 400 208

Reservations@altisbelemhotel.com

38 41′ 36” N 9 12′ 38” W

Horário: Terça-feira a Sábado ao Jantar  | 19h30 -23h00

Encerrado ao Domingo e Segunda Feira

Lugares Sentados no interior: 54

Lugares na esplanada: 24

Zona de fumadores no interior e esplanada

Parque Privado

Cartões: Visa, MasterCard, American Express

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