Chefe Miguel Rocha Vieira é o convidado para o Evento “Rota das Estrelas 2013”

Chefe Miguel Rocha Vieira

Costes Restaurant-Budapeste

gastro photography

Chefe Miguel Rocha Vieira

Nascido em portugal, cedo o percurso de Miguel Rocha Vieira passou pelo estrangeiro. Concluiu os seus estudos em Inglaterra, e foi neste país que iniciou a sua carreira como Commis Chef num restaurante de estrela Michelin, 1 Lombard Street.

Já em Espanha, Miguel Rocha Vieira atingiu a categoria de Sous Chef no Hotel el Castell de Ciutat “Relais Chateaux”, com uma estrela Michelin e trabalhou como Sous Chef num restaurante com 2 estrelas Michelin chamado El Bulli Hotel. Em Agosto de 2007, ainda em Espanha, tornou-se Head Chef  no Fairplay Golf Hotel & Spa.

Actualmente, é Executive Chef no Costes Restaurant em Budapeste, Hungria. Desde a abertura do Restaurante é considerado como uma referência em todo o país. Em Março de 2010 ganhou 1 estrela Michelin (primeira na Hungria).

costes restaurant

Costes Restaurant

Para mais informações  visite o site www.restaurantefeitoria.com.

Facebook: Altis Belém Hotel & Spa

Horário de Funcionamento: ( de 3ª feira  a Sábado)

Para Reservar: fb@altisbelemhotel.com

Para as suas estadias escolha: Altis Belém Hotel & Spa

O Altis Belém Hotel & SPA é uma propriedade em Lisboa, Portugal, com um design de vanguarda de 5 estrelas, representando a visão contemporânea dos  Portugueses na procura por territórios  inexplorados.

Com uma excelente localização junto ao Tejo, no domínio cultural e histórico de Belém, o hotel situa-se muito perto dos emblemáticos monumentos que representam os Descobrimentos Portugueses: Torre de Belém, Padrão dos Descobrimentos e Mosteiro dos Jerónimos.

Doca do Bom Sucesso
1400-038 Lisboa
Tel.: +351 21 040 02 00
Fax: +351 21 040 02 50

reservations@altisbelemhotel.com

www.altisbelemhotel.com

O Projecto de Arquitectura – Atelier Risco  – Manuel Salgado

O Design de Interiores – Margarida Grácio Nunes e Fernando Sanchez Salvador

As Fardas – Manuel Alves e José Manuel Gonçalves

GPS: Lat.  N 38 41’ 36’’ / Long. W 9 12’ 38’’

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