Perfil do chefe convidado ao evento “Rota das estrelas 2013”

Chefe Leonel Pereira

Restaurante S.Gabriel-Algarve

LEONEL CHEFE

Chefe Leonel Pereira

Nasceu em Martinlongo, concelho de Alcoutim no Algarve. É um profissional que, apesar de todo o seu vasto currículo de formações nacionais e internacionais como a Academia Alain Ducasse, Le Nôtre e Institute of Culinary Arts, não esqueceu os paladares da aldeia onde nasceu e diz-se um eterno aprendiz e experimentalista na evolução dos sabores.

Esteve grande parte da sua vida profissional a trabalhar fora de Portugal. Passou por hotéis como: Atlantis Vila Moura, Hotel Quinta do lago (Oriente Express) Niko París, Cipriani Veneza Itália, Alexandra Palace na Suiça,. Abriu todos os Hotéis Pestana no Brasil, Carlton Alvor, Pousadas de Portugal e mais recentemente foi chef executivo do Hotel Sheraton Lisboa & SPA, sendo o restaurante Panorama o seu anterior projecto profissional, onde conquistou diversos prémios durante o período que lá esteve.

Abraçou o restaurante S. Gabriel desde Março de 2013 como mais um dos seus grandes projectos, é um momento grande reflexão e aproximação às raízes, aos locais que tão bem conhece, num espaço magnifico.

Restaurante São gabriel

Restaurante São Gabriel-Algarve

Para mais informações  visite o site www.restaurantefeitoria.com.

Facebook: Altis Belém Hotel & Spa

Horário de Funcionamento: ( de 3ª feira  a Sábado)

Para Reservar: fb@altisbelemhotel.com

Para as suas estadias escolha: Altis Belém Hotel & Spa

O Altis Belém Hotel & SPA é uma propriedade em Lisboa, Portugal, com um design de vanguarda de 5 estrelas, representando a visão contemporânea dos  Portugueses na procura por territórios  inexplorados.

Com uma excelente localização junto ao Tejo, no domínio cultural e histórico de Belém, o hotel situa-se muito perto dos emblemáticos monumentos que representam os Descobrimentos Portugueses: Torre de Belém, Padrão dos Descobrimentos e Mosteiro dos Jerónimos.

Doca do Bom Sucesso
1400-038 Lisboa
Tel.: +351 21 040 02 00
Fax: +351 21 040 02 50

reservations@altisbelemhotel.com

www.altisbelemhotel.com

O Projecto de Arquitectura – Atelier Risco  – Manuel Salgado

O Design de Interiores – Margarida Grácio Nunes e Fernando Sanchez Salvador

As Fardas – Manuel Alves e José Manuel Gonçalves

GPS: Lat.  N 38 41’ 36’’ / Long. W 9 12’ 38’’

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